馃Ё Jak Zrobi膰 Ser Bia艂y Z Kwa艣nego Mleka

294K subscribers. 434K views 8 years ago. Witam serdecznie Przepis na pyszny domowy twar贸g - bia艂y ser . Jest kremowy i delikatny , warto wypr贸bowa膰 przepis i chocia偶 raz zrobi膰 taki ser w Bia艂y ser to jedna z obowi膮zkowych pozycji na listach zakup贸w w wielu polskich domach. Jednak twar贸g to produkt, kt贸ry z 艂atwo艣ci膮 wykonasz samodzielnie, a dzi臋ki przepisowi Ewy Wachowicz uzyskasz smak dok艂adnie taki, jaki pami臋tasz z dzieci艅stwa. Jaki jest sekret idealnego domowego sera? Ewa Wachowicz trzyma si臋 偶elaznej zasady dotycz膮cej mleka. Swojski 偶贸艂ty ser - jak zrobi膰? 1. Na gotuj膮ce si臋 mleko wsypa膰 rozkruszony ser, gotowa膰, ci膮gle mieszaj膮c, gdy z mleka zrobi si臋 prawie serwatka przecedzi膰 przez gaz臋 na sitku. W tym samym rondlu roztopi膰 mas艂o, da膰 ser i rozbite 偶贸艂tka, dobrze wymiesza膰, da膰 soli i kminku do smaku i sma偶y膰 przez chwil臋 ci膮gle mieszaj膮c. W tym artykule odkryjemy tajemnice zdrowotnych korzy艣ci kwa艣nego mleka oraz dowiemy si臋, jak samodzielnie je przygotowa膰 w domu. Prze艣ledzimy r贸wnie偶 r贸偶ne metody fermentacji mleka, kt贸re nadaj膮 mu charakterystyczny, kwa艣ny smak. Przekonaj si臋, dlaczego kwa艣ne mleko jest tak cenione przez wielu i jak mo偶na czerpa膰 z niego Co jeszcze mo偶na zrobi膰 ze starego twarogu: przepisy. Z twarogu mo偶na przyrz膮dzi膰 pyszne desery, kt贸rych przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Proste, ale smaczne i obfite dania przypadn膮 do gustu wszystkim cz艂onkom rodziny. Istnieje wiele przepis贸w na twar贸g. Mog膮 to by膰 placki, zapiekanki, p膮czki, serniki i inne. Zabytkowe porto, sherry, le偶akuj膮ce bia艂e musuj膮ce, ostre czerwone - Bordeaux, Sangiovese, Rioja 艂膮czy si臋 z twardym serem. Jak zrobi膰 ser cheddar w domu? Aby przygotowa膰 klasyczny przepis na cheddar, b臋dziesz potrzebowa膰: 5 litr贸w mleka; starter mezofilny: ekstrakt z podpuszczki; 40 mg soli; 1 g chlorku wapnia. Jak gotowa膰: 9d8t.

jak zrobi膰 ser bia艂y z kwa艣nego mleka